जैविक खेती या उससे सम्बंधित बिज़नस कैसे शुरू करे

How to Start an Organic Farming or Its realated Business in Hindi – हर व्यक्ति के जीवन में स्वास्थ्य का बड़ा महत्व होता हैं. भाग दौड़ भरे जीवन में हम स्वास्थ को अधिक महत्व देते हैं. इसी वजह से Organic Food (जैविक खाद्य पदार्थ) की माँग दिनों दिन बढती जा रही हैं इसलिए इस व्यवसाय के क्षेत्र में असीम संभावनाए हैं.

भारत में Organic Food (जैविक खाद्य पदार्थ) की माँग जिस तरह से बढ़ रही हैं उससे आसानी से अंदाजा लगाया जा सकता हैं कि जैविक खेती (Organic Farming) और इससे सम्बंधित व्यवसाय में बहुत फ़ायदा हैं.

जैविक खेती क्या हैं (What is an Organic Farming)

कृषि या खेती की वह विधि जिसे हरी खाद या कम्पोस्ट आदि का प्रयोग कर खेती करते हैं उसे जैविक खेती कहते हैं. इसमे हानिकारक उर्वरको और कीटनाशको का बहुत कम प्रयोग किया जाता हैं. इससे भूमि की उर्वरा शक्ति बढती हैं और खाद्य पदार्थ स्वास्थवर्धक होते हैं.

जैविक खेती और इससे सम्बंधित बिज़नस कैसे शुरू करे (How To Start an Organic Farming or its Related Business)

आपको मैं कुछ ऐसे तथ्य बता रहा हूँ जिसकी मदत से जैविक खेती या इससे सम्बंधित बिज़नस करना बहुत आसन हो जायेगा.

  • जैविक खेती और इससे सम्बंधित बिज़नस के बारे में ज्यादा से ज्यादा पढ़े.
  • इससे सम्बंधित ट्रेनिंग ले.
  • आपके पास एक बिज़नस प्लान होना चाहिए.
  • आपके पास पैसे होने चाहिए इन्वेस्ट करने के लिए.
  • जगह होनी चाहिए जहाँ आप खेती कर सके या इससे सम्बंधित बिज़नस शुरू कर सके.
  • बिज़नस शुरू करे

जैविक खेती और इससे सम्बंधित बिज़नस (Business Related to Organic Farming)

जैविक खेती या इससे सम्बंधित बिज़नस बहुत सारे हैं आपको कुछ बिज़नस के बारे में बता रहा हूँ जिसे आप शुरू कर सकते हैं. जैविक खेती शुरू करने से पहले भूमि का परीक्षण जरूर कराये, यह मुफ़्त में होता हैं. इसके लिए आप नजदीकी कृषि केंद्र पर संपर्क करे.

जैविक खेती से सम्बंधित बिज़नस शुरू करने से पहले उसकी पूरी जानकारी ले. भारत सरकार, जैविक खेती को बढ़ावा देने के लिए बहुत से बिज़नस में सब्सिडी (Subsidy) देता हैं.

1- टमाटर की चटनी (Tomato Sauce).

बाजार में टमाटर की चटनी (Tomato Sauce) की माँग काफी हैं. आप जैविक खेती के द्वारा टमाटर उगा सकते हैं और उसकी चटनी बनाकर, बाज़ार में बेचकर अच्छा पैसा कमा सकते हैं.

टमाटर की चटनी (Tomato Sauce) बनाने के लिए आपको कुछ मशीन खरीदने पड़ेंगे जिसमे आपको थोडा खर्च करना पड़ेगा. इस बिज़नस या किसी भी बिज़नस को शुरू करने से पहले उसकी पूरी जानकारी ले और जो व्यक्ति वैसा बिज़नस कर रहा हैं उससे जरूर संपर्क करे.

2- आलू के चिप्स (Potato Chips).

आलू के जैविक खेती भी की जा सकती हैं और इसके चिप्स बनाकर भी बेचे जा सकते हैं और इससे आप अच्छा पैसा कमा सकते हैं.

आलू का चिप्स कुछ देशी तरीको से भी बनता हैं जिसमे किसी मशीनरी की जरूरत नही होती हैं और बाजार में ऐसे चिप्स की माँग भी अधिक हैं तो आप इस तरह का बिज़नस शुरू कर सकते हैं.

3- अचार (Pickles).

आचार (Pickles) का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता हैं और खाने में अधिकत्तर इसका उपयोग होता हैं. आप जिसका भी आचार बाजार में बेचना चाहते हैं उसकी जैविक खेती (Organic Farming) कर सकते हैं और उसका आचार बनाकर बाजार में बेच सकते हैं.

इसमे आप आम का अचार, लहसुन का आचार, आमला का आचार, कटहल का आचार, नीबू का अचार, आवंला का अचार और बहुत से ऐसे अचार बना सकते हैं. आप जितना अच्छा और स्वादिष्ट अचार बनायेंगे उसकी माँग उतनी ही बढ़ेगी और आपको दाम भी अच्छा मिलेगा.

4- सब्जियां (Vegitable).

आप जैविक खेती के द्वारा सब्जी भी उगा सकते हैं और उसे बेचकर अच्छा पैसा कमा सकते हैं. इस तरह के काम में थोडा अधिक मेहनत करना पड़ता हैं परन्तु इसमे आपको लाभ भी अधिक मिलता हैं.

5- जैविक खाद या कम्पोस्ट बनाना.

आप जैविक खाद या कम्पोस्ट बनाकर भी पैसा कमा सकते हैं इसके लिए आपको ट्रेनिंग लेनी होगी और इस कार्य को आप आसानी से कर सकते हैं.

ऊपर जैविक खेती और उससे सम्बंधित बिज़नस के उदाहरण हैं. जब आप इस क्षेत्र में बिज़नस के बारे में सोचेंगे तो आपको बहुत सारे विकल्प मिलेंगे. आप वही बिज़नस शुरू करे जिसमे आपको कम पूँजी लगाने की जरूरत हो. शुरुआत में ज्यादा पैसा न लगाये. बिज़नस को देखे, समझे, उसके फायदे और नुकसान के बारे में जाने फिर पैसा लगाये.

अन्य लाभ (Other Benefits)

जैविक खेती और इसके बिज़नस से आप पैसा कमाएंगे, स्वस्थ भी रहेंगे. इसके अलावा भी बहुत सारे लाभ हैं.

  • भूमि की उपजाऊ क्षमता में वृद्धि होती हैं.
  • फसल उत्पादन की लगत में कमी एवं आय अधिक होना.
  • कचरे को उपयोग खाद बनाने में करने से, बीमारियों में कमी आएगी.
  • फसलो की उत्पादकता में बढ़ोत्तरी होगी.
  • सिचाई के लिए कम खर्च करना पड़ेगा.